Kjempegode havrebolle(-brød)

Dette er oppskriften til mine kjempegode havreboller, som også kan bli brød:

2 poser bolleblanding
1 pose store havregryn
1 boks honning
2 pakker gjær (evt. tørrgjær)
8 dl vann
100 g smør

Bland i nesten alle havregrynene i deigen (resten brukes på bordet i stedet for mel før oppdeling).

Deigen eltes, forheves, eltes på bordet (kna inn resten av havregrynene), deles opp i fire brødemner*, fordeles i fire brødformer, etterheves og stekes på 225°C i en halvtime, midt i ovnen.

Brødene skjæres opp i tommetykke skiver og nytes med blåbærsyltetøy. Velbekomme!


*) Deigen kan også deles opp i ca 40 store havreboller.